Hozzávalók

3csésze tej

3 evőkanál finomliszt

3 evőkanál kukoricakeményítő

3db tojássárga

3 kv. kanál vaniliáscukor

1,5 csésze kristálycukor

2 csésze kókuszreszelék

250gr. vaj

2csomag háztartási keksz

Elkészítés menete

1. Fél csészényi tejben elkeverjük a tojássárgát, a lisztet és a keményítőt. A maradék tejet feltesszük főni, hozzáadjuk a vaníliacukrot, a tojássárgás tejet, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk.A pudingot levesszük a tűzről, fóliával lefedjük és kihűtjük.

hozzávalók / 6 adag

Hozzávalók:

• 1 liter tej
• 40 dkg liszt
• 6 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 evőkanál cukor
• csipet só

A tepsi kikenéséhez:

• margarin, vagy zsír

• Elkészítése:

  A tojásokat a tejjel, a liszttel, a sóval, a kristálycukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük, hogy híg palacsintatésztát kapjunk.

  A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

  Közepes nagyságú tepsit margarinnal kikenünk, beletesszük a masszát, eloszlatjuk, és 30 percig sütjük.

  A tésztájába szórhatunk ízlés szerint meggyet, vagy más kedvünkre való gyümölcsöt.

9 evőkanál finomliszt
6 evőkanál cukor

2 vanéliáscukor 
1  sütőpor

5  tojás
8-10dkg olvasztott margarin vagy zsír
   tej szükség szerint 

csokidarabok - nutella mikor a tepsibe öntöttük a masszát

A száraz alapanyagokat az edénybe tesszük, elkeverjük, majd ráütjük a tojást, hozzáöntjük a vajat  és a tejet. Villával jól elkeverjük, csomómentes enyhén folyós massza legyen a végeredmény.

A tepsit kizsírozzuk vagy kibéleljük sütőpapírral.

Hot-dog lángos tésztában sütve.

Hozzávalók:
80 dkg liszt
1 kávéskanál cukor
3 kávéskanál só
5 dkg élesztő
6-7 dl tej
virsli
trappista sajt
ketchup
mustár
majonéz

Elkészítés:
Kb. 1 dl langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a felfuttatott élesztőt és fokozatosan a többi langyos tejet. Kidolgozzuk, amíg el nem válik az edény falától és hólyagos nem lesz. Langyos helyen duplájára kelesztjük.

karfi­ol­ke­nyér

Hozzávaló: 

• 2 bögre felaprított karfiol
• 2 tojás
• 1 evőkanál darált mandula, vagy Norbi liszt, paleo liszt
• só, bors, bármilyen fűszer ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire.

Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga nem lesz.

 

Forralj fel egy lábos vizet, és mikor lobog a víz, dobd bele a karfiolt.

A cukkinit alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, magját eltávolítjuk. Fél cm vastagra felszeleteljük, besózzuk, és fél órát állni hagyjuk.

Eközben elkészítjük az öntetet. A 4 dl tejszínt a nagy doboz tejföllel, 2 tojással, 1 kk liszttel, 1-2 gerezd préselt fokhagymával, a reszelt sajt felével, 1 ek olívaolajjal, szárított vagy aprított friss kaporral és petrezselyemmel, pici kurkumával, sóval, borssal alaposan kikeverjük.

Tíz perc és kész a túrófánk!

Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 2 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna, 2 teáskanál cukor, csipetnyi só, 1 citrom lereszelt héja, olaj a sütéshez.

Elkészítés: A hozzávalókat tegyük egy tálba, majd alaposan kavarjuk össze. Formázzunk kisebb gombócokat kézzel, de akár kanállal is kiszaggathatjuk. Egy serpenyőben felhevített olajban addig süssük, míg aranybarnák nem lesznek, majd forgassuk meg őket vaníliás porcukorban.

Lusta lángos recept •Tökéletes ropogós, nem zsíros, alig

• 3 dkg élesztő,
• fél liter tej,
• 1 kg liszt,
• 2 dl tejföl,
• 1 evőkanál só
  
  Elkészítés:

1. 
   Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
2. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
3. Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.