Ötlapos szelet

Hozzávalók:
20 dkg rétesliszt
40 dkg liszt
1 teáskanál szalakáli
2 tojás
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
1-2 dl tej

a  krémhez:
8 dl tej
5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 tojássárgája
3 evőkanál liszt
20 dkg vaj
10 evőkanál porcukor

a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
mandulapehely

Elkészítés:
A liszteket, a cukrot, a tojást, a vajat és a szalakálit egy tálba tesszük, lassan elkezdjük hozzáönteni a tejet (kezdetben csak 1 dl-t), és  összegyúrjuk a tésztát.