Sport szelet sütve

Hozzávalók:
A tésztához:

70 dkg liszt

15 dkg margarin
3 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
30 dkg porcukor
pici só
1 tojás
2 dl tej

Összegyúrjuk, tepsi hátán /nagy tepsi/ 4 lapot sütünk. Gyorsan sül még puha legyen amikor kivesszük a sütőből, mert ha túlsütjük eltörnek a lapok.

Krém:
1 l tej
3 csomag csokoládé puding por
2 csomag vaniliás cukor
25 dkg Ráma margarin
30 dkg porcukor
3 evőkanál kakaópor
rumaroma vagy rum tetszés szerint

Az 1 l tejből és a 3 csoki pudingból valamint a vaniliás cukorból sűrű krémet főzünk., kissé hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a 25 dkg margarint, a 30 dkg porcukrot,, a 3 ek.

JUGOSZLÁV KRÉMES

A kakaós tésztához:

• 6 tojás
• 30 dkg porcukor
• 1 dl víz
• 1 dl étolaj
• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor

A tekercsekhez:

• 7 tojásról piskóta
• baracklekvár

A krémhez:

• 2 csomag vaníliás pudingpor (én most 5 evőkanál réteslisztet használtam ehelyett)
• 5 dl tej
• 25 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 2,5 dl habtejszín
• 0,5 dl víz
• 2 teáskanál zselatin

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk.

 Fűszeres panírozott burgonya!

Hozzávalók:

Hirdetés

• 1 kg burgonya
• 10 dkg zsemlemorzsa
• fél teáskanálnyi tárkony
• 1 teáskanálnyi ételízesítő
• só, bors
• olívaolaj

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, majd megmossuk és egy tálba tesszük. 5-6 evőkanálnyi olívaolajjal átlocsoljuk, majd megszórjuk a fűszerekkel és a zsemlemorzsával. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és újra meglocsoljuk egy kevés olajjal, 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.

 Bakonyi sertésragu galuskával

Hozzávalók.

1 kg sertéshús (comb vagy lapocka)
10 dkg füstölt szalonna
só
őrölt fekete bors

1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma,
1 kk őrölt piros paprika
2 fehér paprika
1 db paradicsom
30 dkg gomba
2 dl tejföl
1 ek liszt
1 kk mustár

Elkészítése:

A húst kockára vágom, kevés olajon fehéredésig pirítom, sózom, borsozom, majd felöntöm 1 dl vízzel és fedő alatt párolom.
A szalonnát apró csíkokra szelem, zsírjára sütöm.