MÉZES  KRÉMES.

TÉSZTÁHOZ.

   75 Dkg. liszt

   2 egész tojás

   4 evőkanál méz

   3 k. kanál  szódabikarbóna

   5 dkg zsír

   20 dkg porcukor

  tej szükség szerint

 KRÉM.

1 liter tej

12evőkanál liszt

3 evőkanál cukor

30dkg margarin

30dkg porcukor

3 cs vaníliás cukor

lekvár /2 kisüveg vagy egy nagy barack szilva/

A tetejére csoki

ELKÉSZÍTÉS.

A tészta alapanyagait össze gyúrjuk míg képlékeny nem lesz (vigyázni kell hogy a tejet nagyon kis adagokban adjuk hozzá mert könnyen híg lesz a tészta) ha ezzel megvagyunk félretesszük pihenni 30 – 40 percre.

                                              SOMLÓI

Hozzávalók.:

1 piskótatészta kettévágjuk közé vaníliakrém. 1 liter tej 2 vanília puding 7 - 8 evőkanál cukor 5dkg. vaj a vajat akkor keverjük a pudingba mikor levesszük a tűzről.

A csoki krém.

1liter tej 4 tojássárgája 20dkg cukor 3evőkanál liszt 4evőkanál kakaó 2cs.vanliáscukor 2diónyi vaj mazsola dió mogyoró rumaroma. „Ha több krém kell akkor + (tej - liszt - kakaó) vagy (csoki puding).