Hozzávalók a tésztához:

28 dkg cukor,
2 egész tojás,
10 tojássárgája,
28 dkg darált dió,
10 dkg zsemlemorzsa,
1 cs. sütőpor és a 10 tojás keményre vert habja.

A cukrot  2 egész tojással és 10 tojássárgájával kikeverjük, hozzákeverjük a diót, a zsemlemorzsával elkevert sütőport és hozzáadjuk a 10 tojás felvert habját.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük az előbb kikevert tésztát.
Megsütjük.

Máz hozzávalói:

40 dkg porcukor,
1 dl rum

A porcukrot elkeverjük a rummal és a kisült, még meleg tésztára simítjuk.
Amikor egy kicsit megdermedt a máz a tésztán, cérnaszállal négyzeteket húzunk a tetejére.
Minden négyzet közepébe 1/4 diót nyomunk. A négyzet mentén szeleteljük kockákra.
Gyorsan elkészül, finom és mutatós süti.
Mutatós, finom süti.