• 75 dkg liszt
• 22 dkg zsír vagy 30 dkg vaj
• 3 tojás sárgája
• 1 cs sütőpor
• 30 dkg porcukor
• kb. 350 g tejföl vagy amennyit felvesz
• 1 citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4 ek. kakaó
• 5 ek baracklekvár
• 1 citrom leve
• 20 dkg vaj
• tej

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 4 felé osztjuk és egyesével a tepsi hátulján megsütjük őket. Kb.15-20 perc elég 3.fokozaton gázsütőben. Ha megsültek két lapot összetörünk belőle, ez lesz a töltelék alapja.

Töltelék:

2 lapot összetörünk egy tálba, hozzáadunk 2 csomag vaníliás cukrot, 4 ek. kakaót, 5 ek baracklekvárt, 1 citrom levét, 20 dkg vajat, ízlés szerint cukrot, esetleg rumot. Összevegyítjük és annyi tejjel kavarjuk el amennyit felvesz. Óvatosan adagoljuk a tejet, ne legyen nagyon híg.

Az egyik lapra ezt a tölteléket rásimítjuk, befedjük a másik lappal és a tetejére citrommázat teszünk. 30 dkg porcukor és  kb.1 dl citromlé elkeverésével. Tehetünk bele pár csepp szörpöt is a színesítéshez.