Az egész tojásokat a cukorral és tej felével habosra keverem, majd szép apránként hozzáadom a darált mákot és a sütőporral elkevert lisztet, belereszelem a citromhéjat, hozzáadom a maradék  tejet és a kavart tésztáknak megfelelően kikavarjuk.

Zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Villanytűzhely esetében előmelegítve 250-200 fokon 30 perc alatt kisül. Szoktam még úgy készíteni, hogy magozott meggyet, vagy pedig 1 darab savanykás almát teszek bele lereszelve, de mazsolával is finom.