HOZZÁVALÓK.:

Tészta

                                    5 tojás

                                    25dkg. cukor

                                    25dkg. liszt

                                    1cs.   sütőpor

                                    1dl.   olaj

                                    1dl. víz

                                    2 cs van.cukor 

                                    1-2kanál kakaó

Öntet

                                    3 cs. vanília puding

                                    1,2l. tej

                                    12 kanál cukor

Tetejére sütés után.:

                                    4dl tejföl

                                    2 cs vaníliás cukor

                                    6 evőkanál cukor

Tetejére kihűlés után.:

                                     Fahéj porcukorral keverve

Elkészítés.:

A tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőport, a lisztet, az olajat és a vizet. Majd felverjük a tojások fehérjét és ezt is hozzákeverjük.

(ezt a masszát kettéöntjük és egyik felébe a vaníliás cukrot a másik felébe pedig a kakaót belekeverjük és kizsírozott tepsibe kanalanként adagoljuk)

Közben a pudingot megfőzzük, és a forrón a nyers tésztára öntjük.

Előmelegített sütőben 160°-on sütjük kb. 40-50 percig. Mert a puding nagyobb HŐFOKON KIFUT!!!!

Amíg a tészta sül a tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, és ha a tészta megsült még forrón a tetejére öntjük.

Ha kihűlt megszórjuk a tetejét a cukros fahéjjal. Majd 4-5órára hűtőbe tesszük.