Egy nagyon egyszerű, szinte elronthatatlan sütemény. Krémes, vaníliás és nagyon finom. Egy lépésben kialakul a süti alja, a krémes közepe és a kissé habos teteje. Jól harmonizálnak vele a különféle gyümölcsök. 
Szétnézve a neten, a receptek mindenhol hasonlónlóak minimális eltérésekkel. 

HOZZÁVALÓK
- 10 db tojás szétválasztva
- 20 dkg kristálycukor
- 1-2 ek vaníliakivonat - vagy 6 cs vaníliás cukor
- 11 ek liszt
- 15 dkg lágy vaj
- 1 l tej
- csipet só