Hozzávalók:

• 7 ek cukor
• 3 tojás kemény habja
• 2 vanília puding
• 50 dkg fodros tészta
• 4 dl kefir
• 2 dl tejföl
• 1 vaníliás cukor
• 10 dkg mazsola
• 1 liter tej
• 3 db tojás sárgája
• 1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítése:

gáztepsibe beleszórjuk a száraz tésztát (nem kell semmi zsiradék alá és nem is kell megfőzni) A tojás sárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom héjat, levet, vaníliás cukort,pudingport, mazsolát, tejet, a kefirt és a tejfölt. A végén beleforgatjuk a kemény tojáshabot.

A masszát a tészta tetejére öntjük és 210 fokos sütőben készre sütjük.