Habos álom, babapiskótával sütés nélkül!

20 perc alatt elkészíthető, csak ki kell várni amíg lehűl

Hozzávalók:

• 40 db babapiskóta
• 10 dkg étcsokoládé
• 2 dkg vaj
• 2 dl tej

A krémhez:

• 6 dl habtejszín (cukrász)
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 evőkanál étkezési zselatin
• 1dl víz
• 1 evőkanál rum aroma

A tetejére:

• 5 dkg csokoládéreszelék
• vagy 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

A zselatint elkészítjük a tasakon lévő utasítás szerint, és haggyuk kihülni.

A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a tejet . Ebbe belemártyuk a babapiskótákat és egy tortaformába lerakunk egy sort.

Közben elkészítjük a krémet.

A habtejszínhez adjuk a kakaóport, a cukrot, a rumaromát és kemény habbá verjük,majd folyamatos keveés mellett belekeverjük a már elkészített zselatint (ne legyen meleg) majd a babapiskóta tetejére halmozzuk a felét. Erre egy újabb adag csokimázas babapiskóta következik és a maradék habot is ráhalmozzuk. A tetejét ízlés szerint megszórjuk csokoládéreszelékkel, vagy cukrozatlan kakaóporral. Két órára hűtőbe tesszük és ezt követően óvatosan szeleteljük.