Arra, hogy néha szükségünk van egy kis lelki kényeztetésre villámgyors piskóta formájában, felismerték már a nagy édességgyártók is. De miért vennél tartósítószert vagy állománynövelő szert tartalmazó zacskós bögre sütit, ha ugyanannyi idő alatt te is összeállíthatod?

Az alaprecept egy személyre szól, készülhet sima vagy kakaós változatban, gazdagíthatjuk kókusszal, gyümölcsdarabokkal, lecserélhetjük a lisztet teljes kiőrlésűre, a cukrot édesítőszerre – ízlésünk szerint. Az alapanyagokon kívül nem kell hozzá más, csak egy 3 dl-es hőálló bögre és egy mikró.

Kakaós változat:
4 csapott evőkanál finomliszt
2 evőkanál keserű kakaópor
2 evőkanál cukor
1 késhegynyi sütőpor
1 tojás
2 evőkanál olvasztott margarin
2 evőkanál tej

A száraz alapanyagokat a bögrébe tesszük, elkeverjük, majd ráütjük a tojást, hozzáöntjük a vajat és a tejet. Villával jól elkeverjük, csomómentes folyós massza lesz a végeredmény.

A bögre szélét egy törlőpapírral vagy szalvétával letöröljük, és mehet is a mikróba 1000 Wattos teljesítménynél 3 percre. Már a mikrózás első felében szépen megemelkedik a tészta, de még nem nyitjuk ki a mikró ajtaját. Ha letelt a három perc, még fél percig a mikróban hagyjuk pihenni, majd kesztyűvel (jó forró lesz a bögre) kivesszük.

Óvatosan tányérra borítjuk (egy éles kés segítségével „vágjuk körbe” előtte).

Érdemes azon melegében (de ne forrón!) elfogyasztani. Baracklekvárral nyakon öntve csodás.

Citromos változat:
4 evőkanál finomliszt
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
fél teáskanál sütőpor
1 db tojás
2 evőkanál olvasztott margarin
2 evőkanál tej
1 kis kanál citromlé

A száraz alapanyagokat a bögrébe tesszük, elkeverjük, majd ráütjük a tojást, hozzáöntjük a vajat, a citromlét és a tejet. Villával jól elkeverjük, csomómentes folyós massza lesz a végeredmény.

A bögre szélt egy törlőpapírral vagy szalvétával letöröljük, és mehet is a mikróba 1000 Wattos teljesítménynél 3 percre. Már a mikrózás első felében szépen megemelkedik a tészta, de még nem nyitjuk ki a mikró ajtaját. Ha letelt a három perc, még fél percig a mikróban hagyjuk pihenni, majd kesztyűvel (jó forró lesz a bögre) kivesszük.

Óvatosan tányérra borítjuk (egy éles kés segítségével „vágjuk körbe” előtte).

Tojásmentes kókuszos változat 2 dl-es bögréhez:
3 evőkanál finomliszt
2 evőkanál kókuszreszelék
2 evőkanál cukor
fél teáskanál sütőpor
1 evőkanál olasztott margarin
2-3 evőkanál tej
 
A hozzávalókat a bögrében összekeverjük, majd mikróban kb. 3 perc alatt (a mikró teljesítményétől függően) megsütjük. Fél-egy percig még bent hagyjuk a kikapcsolt, csukott mikróban, majd tányérra borítjuk.