Amerikai krémes

Tészta: 10 tojás sárgája, 30 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1,5 csomag sütőpor, 3 evőkanál kakaó, 23 kanál víz
Krém: 4 csomag vaníliapuding, 10 tojás fehérje, 7,5 evőkanál porcukor
Hab: 0,5 l tejszín, 2 habfixáló

A tojás sárgákat, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet összekavarjuk és 25-30 percig sütjük. A pudingokat sűrűre főzzük és még forrón hozzákavarjuk a tojásfehérjék felvert habját és a porcukrot. A forró tésztára kenjük és kb 7-8 perc alatt narancssárgára sütjük. Az amerikai krémes tetejére kerülhet tortareszelék
Jó étvágyat kívánok!