Francia palacsinta recept: Kovács Istvánné Mária Magdolna blog

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Elfelejtettem a jelszavam

HABKÖNNYŰ Francia palacsinta recept

receptek palacsinta francia palacsinta

VnéEdit receptje

Bögrés francia palacsinta

hozzászólások (38)

hirdetés

story

A neten találtam ezt a palacsinta receptet. Kíváncsian vártam, hogy kisüljön az első darab. Fél adaggal készítettem, mivel csak ketten voltunk hozzá. 10 db sült ki a fél adagból. A tésztája olyan könnyű, mint a jól sikerült piskóta. Nagy sikere van köreimben.

hozzávalók / 4 adag

2 bögre finomliszt
5 db tojás
2.5 dl tej
2.5 dl habtejszín
0.5 bögre porcukor
5 dkg vaj
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál vanília aroma
5 dkg vaj (a sütéshez)

ajánlat

Én házi baracklekvárral töltöttem be a palacsintákat. 1 bögre = 2,5 dl
Főzőtejszínt is használhatunk, én habmestert tettem a tésztájába.

alapanyagok

finomliszt habtejszín só tej tojás vaj vanília aroma porcukor vaníliás cukor

alkalom: vasárnapi ebéd

elkészítés

A vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk az olvasztott vajat is. A hagyományos palacsintához hasonlóan sütjük meg őket, azzal a különbséggel, hogy a palacsintákat kisebbre sütjük.
A sütéshez használt vajat csak melegítjük, nem forrósítjuk fel, mert különben elég a palacsinta. Amikor megszilárdul, már lehet is fordítani. A szokásosnál, tehát a hagyományostól eltérő, vastagabb palacsintákat kapunk. Kellemes íze van.
Csak önmagában, töltés nélkül, vaníliás porcukorral megszórva tálalhatjuk. Persze ízlés szerint tölthetjük is

Címkék: bögrés palacsinta francia palacsinta tejszínes palacsinta