1 kg liszt

50 dkg margarin

4 kiskanal so

50 dkg sajt

1 kis pohar tejfol

2 tojassargaja

2 dkg szalakali

A lisztet a margarinnal es soval eldorzsolni, majd hozzaadni a sajtot es azzal is eldolgozni. Vegul a

maradek hozzavalokat beledolgozni, kinyujtani, szaggatni. A tetejet tojassal jol megkenni es

előmelegitett sutőben pirosra sutni. Nagyon finom es nagy adag lesz belőle.

1 kg liszt

25 dkg margarin

10 dkg vaj

1 evőkanal so

1 tojassargaja

1 nagy pohar tejfol

7,5 dkg elesztő

1,5 dl tej

A lisztet a margarinnal es vajjal elmorzsolni, majd a tobbi hozzavaloval jol eldolgozni.

70 dkg liszt

2 dkg elesztő

30dkg zsir

Az elesztőt es a zsirt habosra keverjuk, hozzaadjuk a lisztet es egy keves sot. Annyi tejet adunk

hozza, hogy jol nyujthato tesztat kapjunk. Vekonyra nyujtjuk, kiszaggatjuk es lekvarral toltjuk.

Kikent sutőlemezre rakjuk es sutjuk. Porcukorban meghempergetjuk.

50 dkg retesliszt

25 dkg margarin

1 evőkanal porcukor, 2 dkg elesztő, csipet so

2 dl tejfol, ha szukseges 1 – 1.5 dl tej

Az elesztőt keves langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

4 db nagy vagy 5 db kisebb tojas

25 dkg margarin

25 dkg cukor

25 dkg liszt, 1 cs. sutőpor

kb. 60 dkg magozott meggy

A szobahőmersekletű margarint a cukorral jo habosra keverem. Egyenkent hozzakeverem a

tojasokat, majd a sutőporral elkevert lisztet. Addig keverem geppel, mig az egesz habos, kremes

allagu lesz. Ettől majd nagyon konnyű es puha lesz a teszta. Egy tepsit kibelelek sutőpapirral.

500 g finomliszt

40 g friss elesztő

350 ml langyos tej

3 evőkanal porcukor

1 mokkaskanal so, 2 evőkanal etolaj

8 evőkanal daralt mak

8 evőkanal porcukor

50 g olvasztott vaj

1 cs. vanilias cukor, 1 db citrom reszelt heja

Az elesztőt a langyos tejnek kb egyharmad reszevel, csipet cukorral felfuttatjuk, majd beletesszuk az

osszetevőket a kenyersutő tartalyaba az osszes hozzavalot a felfuttatott elesztővel egyutt.

50 dkg liszt

2 kisebb tojas

2,5 dkg elesztő

1,5 dkg cukor

3,5 dl tej

15 dkg porcukor 10 dkg vaj

15 dkg vaj 1 dl tej

15 dkg daralt dio vagy mak

A hozzavalokat jol eldolgozzuk. 1 orat pihentetjuk, majd ismet holyagosra dolgozzuk, addig, hogy az

edeny falatol elvaljon. 30 percig ismet kelesztjuk es 3 mm vastagra kinyujtjuk. A toltelekkel

megtoltjuk, feltekerjuk es 3 cm szeles szeletekre elvagjuk. Lapjara teve jol kivajazott tepsibe tesszuk,

olvasztott vajjal megkenjuk es 180 fokos sutőben 15-20 percig sutjuk.

25 dkg liszt

1 cs sutőpor

25 dkg turo

3 db tojas

2 evőkanal cukor

1 cs vanilias cukor

1 doboz tejfol (175 gramm)

1 csipet so.

A turot villaval osszetorjuk, hozzakeverjuk a tojasokat, a kristaly es vanilias cukrot, a tejfolt, a sot,

vegul a sutőporos lisztet. 15 percet pihentetjuk, majd nagyon bő, forro (de nem sistergő!), olajba

szaggatjuk ket teaskanal segitsegevel.

5 dkg keserű kakaopor

25 dkg porcukor

2 dl viz

50 dkg haztartasi keksz

0,3-0,5 dl rum

25 dkg margarin

A haztartasi keksz felet ledaraljuk, masik felet kisebb darabokra torjuk. A vizet egy labasba ontjuk, a

porcukrot, a kakaot es a margarint hozzaadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzuk. A tűzről lehuzzuk, a

rummal izesitjuk, a ketfele kekszet belekeverjuk. Egy őzgerincformat folpackkal kibelelunk, a

kekszes masszat elsimitjuk benne.

2 csomag gesztenyemassza

25 dkg daralt keksz

rum vagy rumaroma (izles szerint)

15 dkg porcukor

A hozzavalokat keveske tejjel jol osszegyurjuk! ( nekem 1 dl tej sem kellett hozza, ezert ajanlatos

fokozatosan hozzaadni, nehogy tul lagy legyen )

9 dl tej

3 csomag vanilias puding Felfőzzuk, majd ha kihűlt 25 dkg margarint hozzakeverunk.

20 dkg porcukor

Gesztenyes masszat ( alap ) egyenletesen a tepsi aljara nyomogatjuk.