Hozzávalók: 50 dkg filézett pulykamell, 2 szál póréhagyma, 2 dl ketchup, 15 dkg parajlevél, 3 dl tejszín, 1 dl olaj, 0,5 liter húsleves (kockából), 1 evõkanál KNORR Delikát ételízesítõ, õrölt gyömbér, fehérbors

A parajleveleket nagyon alaposan megmossuk. A póréhagymáról leszedjük a külsõ, takaró leveleket. A pulykamellbõl nagy, nyitott szeleteket vágunk, melyeknek mindkét oldalát enyhén besózzuk, meghintjük õrölt gyömbérrel, fehérborssal. A parajlevelekkel betakarjuk, közepére tesszük a pórészárat.