Búza (Triticum aestivum): Az egyik legismertebb termesztett növényünk. Élelmezési jelentõségét már nagyon korán felismerték, mai tudásunk szerint már Kr. e. 9000-10000 környékén termesztették. Nagyon változatos faj, kb. 400 féle variációja ismeretes.

A növény felépítése megegyezik a fenn tárgyalt pázsitfûfélék családjának felépítésével. Virágzata kalász. Egy kalászkában vagy füzérkében 3-5 virág található. Termése a családnál már ismertetett szemtermés.

Árpa (Hordeum vulgare): Rendkívül változatos faj, Európában, az USA északi részén, Argentínában és Ázsiában is termesztik. Nagyon régi kultúrnövényünk, termesztésérõl már Kr. e. 7000 környékérõl is vannak adatok.

A ma élõ, termesztett árpa õse a vad kétsoros árpa (Hordeum spontaneum) volt, mely pl. Izraelben Törökországban még ma is szabadon él. Abban különböznek egymástól többek közt, hogy a termesztettnek egyben marad a kalászorsója termés beérésekor, míg a másiké szétesik.

A sörfõzésnek több ezer éves hagyományai vannak, kutatók Kr. e. 7000 környékén, Mezopotámiában találták az elsõ sörfõzõ mûhelyek nyomait, de egyes feltételezések szerint a sörfõzés módja már régebben is ismeretes volt. Jelenlegi tudásunk szerint a sumérok voltak az elsõ sörfõzõk. Hozzájuk köthetõ az elsõ sörfõzésrõl szóló dokumentum is, a Monument bleu, Kr. e. 3. évezredbõl. A kõbe vésett kép tanúsága szerint tönkebúzát hántolnak Nin-Harra istennõ tiszteletére készülõ áldozati sörhöz, a sekaruhoz.

Ré az egyiptomi f?isten megharagudott az emberekre amiért eltávolodtak t?le, összehívta az isteneket, hogy mit javasolnak, hogyan térítsék vissza az embereket hozzá. Az istenek tanácsa az volt, hogy küldjék el Hathor istenn?t, hogy megölje a hitetleneket. Miután nagyon sok emberrel végzett az istenn?, Rének megesett a szíve az embereken, és úgy döntött megmenti ?ket Hathor további öldöklését?l. Azon a helyen ahol az istenn? istenn? következ? alkalommal készült embereket gyilkolni, ott egy tavat csináltatott Hathor számára melyet sörrel töltött fel.

Vidám társaság érkezik a Keleti Pályaudvar indulási oldalához, akik a Nyíregyházára induló vonatot keresik.

- Még nem tolták be! Csak háromnegyed óra múlva! - válaszolja az egyik vasutas.

A legények beülnek a restibe, és egyik sört rendelik a másik után. Letelik a háromnegyed óra, és akkor rohannak ki a restibõl. Épp hogy sikerül felkapaszkodniuk az utolsó kocsira. A harmadik lemarad, ott áll a peronon, néz a vonat után, és harsogó nevetésben tör ki.

- Mit tud maga ezen nevetni?

A hideg sör is jó sör.
A régi sörösüveg visszaváltható.
A sör 70 év után is jólesik.
A sör csak habzik, sohasem habozik.
A sör foltot ki lehet mosni.
A sör kupakját könnyû levenni.
A sör mindig nedves.
A sör mindig türelmesen vár.
A sör nem beszél vissza.
A sör nem borul ki, ha nõszagúan jössz haza.
A sör nem borul ki, ha sörszagúan jössz haza.
A sör nem hagy el - másik férfiért, - másik nõért, - másik sörért.
A sör nem követel egyenlõséget.
A sör nem lesz féltékeny, ha megkívánsz egy másik sört.

A sör nem állítja magáról, hogy jobb nálad, míg némely férfi ezt állítja róla.
A sör nem goromba, hanem felüdít.
A sör úgy sörös, hogy nincs besörözve.
Egy sörért csak egyszer fizetsz, míg egy férfiért egy életen át.
A sör sörszagú, és nem cefreszagú.
A sör társaságban mindig kellemes, nem meséli el, elõtted már hányan ittak belõle.
A sör ugyan nem tisztel, de nem is bánt meg.
A sör, ha felbontod, nem biztos, hogy friss, de akkor is a tiéd.
A sör nem segít, de nem is ad munkát.

Az elsõ korsó.

 

Fárasztó nap volt, ennyit megérdemel az ember. Utána persze jöhet a család. Az asszony már biztosan kész a vacsorával. Jó asszony, rendes feleség. Csak ne azt a trampli pongyoláját hordaná állandóan... Persze, az új sokba kerül. Inkább cipõt kéne venni a gyereknek. Úgy nõ az ebadta, hogy az ember nem gyõzi ruhával. Hû, ez gyorsan lecsúszott...

 

A második korsó.

 

Az élet szép is tud lenni. Azért annyira nem, mint az a kis szõke a másik asztalnál...

?A sörös kancsó ezalatt kiürült, a lovag bort akart inni, elmondva a példabeszédet: ?Sörre bor ? mindenkor: borra ser ? sohasem?.
? Átkozott rossz vinkó! ? mondá rá, mikor megkóstolta.
? Hát biz a nyíri máslás ilyen! ? tréfált vele Tercsa.
(Jókai: A lõcsei fehér asszony)
 
A németek e mondást a magukénak tekintik, olyannyira, hogy a máskor tévedhetetlen Christoph Drösser, a Die Zeit legendavadásza egyenesen azt állítja: máshol nem is ismerik azt. A németek azonban nagyon: az ulmi egyetem egy felmérése szerint a megkérdezettek 90 százaléka tartotta magát ehhez a népi ?bölcsességhez?.

Kutatók olyan sörösdobozt fejlesztettek ki, amely elõbb saját magát lehûti, majd egy órán át hidegen tartja a sört.

Vége a sörimádók nyári rémálmának: ezentúl nem baj, ha a strandon kedvenc italukat a nap melegíti. A tudománynak köszönhetõen hamarosan megjelenik az önmagát lehûtõ sörösdoboz.

Kissé hosszabb, mint a normál méretû társa, és csak egy csavarás szükséges ahhoz, hogy lehûtse tartalmát. A feltalálók szerint a dobozban lévõ sör hõmérséklete három perc alatt 3 Celsius-fokra esik le.