HOZZÁVALÓK

1 kg liszt

50 dkg főtt áttört krumpli hidegen

2 dl tejföl

3 egész tojás +1 tojás a kenéshez

1 kocka élesztő (5 dkg)

3 teás kanál só

35 dkg margarin

10 dkg zsír (most csibe zsír volt)

1 teás kanál cukor,

3 dl langyos tej

20 dkg sajt most edámi volt itthon, lehet magokat is szórni rá én most nem tettem

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet sót, margarint elmorzsoljuk, majd a cukros tejben felfutott élesztőt a 3 felvert tojást és a tejfölt jól össze dolgozzuk majd jó lisztes deszkán formázzuk, puha tésztát kapunk.

Hozzávalók

A tésztához:

25 dkg vaj

25 dkg liszt

20 dkg cukor

4 db tojás

2 tk sütőpor

2 csomag vaníliás cukor

A krémhez:

6,25 dl tej

2 csomag vanília ízű pudingpor

cukor

2 pohár tejföl

2 db tojássárgája

2 üveg magozott meggy

2 csomag tortazselé (elhagyható)

Elkészítés

A tésztához szükséges hozzávalókat összekeverjük, és a masszát egy sütőpapírral bélelt 30x40 cm-es tepsibe simítjuk. 180 fokon alsó-felső sütésnél 15 percig sütjük.

A 2 csomag pudingport megfőzzük a tejjel (a csomagolás utasítása szerint, cukorral).

Hozzávalók:

fahéjas graham keksz (ha csak sima kekeszed van, az sem baj, tegyél hozzá egy kiskanál fahéjat),

fél csésze olvasztott vaj,
450 gramm krémtúró,
400 ml sűrített tej,
fél teáskanál vanília kivonat,
2 teáskanál citromlé, vagy egy egész citrom leve,

2 citrom reszelt héja.

12 szelet fahéjas graham kekszet jól törj össze. Ha nincsen fahéjas otthon, az sem baj, használj simát, csak tegyél hozzá egy kevés fahéjat is pluszba. A tortád alapja így egy picit világosabb színű lesz majd.