Akár főételnek is.
Amikor nem tudjuk már, hogy rizs,krumpli,tészta legyen a köret, akkor gondolkodhatunk azon....Hogy főételnek való anyaggal készítünk pizzát. Itt csirkecombokkal / darabolt / lett a szósz/feltét/ készítve.
Tészta hozzávalók. 50 dkg liszt 3 dkg élesztő, 10 dkg margarin só csipet cukor, langyos víz.
Szósz: Paradicsom kb 1/2 kg, 3 fej vöröshagyma, kakukkfű, oregánó/ vadmajoranna a kertemből /, bors, só, olaj,
Feltét: i kg csirkecomb.
Elkészítés:
Először a szószt készítettem: Az összevágott paradicsomot és hagymát a többi összetevővel felfőzzük.
A csirkecombokat kevés víz hozzáadásával fedő alatt megpároljuk.Majd darabokra szedjük és a szószhoz keverjük.
A tészta készítése:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, sót és annyi vizet, hogy galuska állagú tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk.Tepsibe rakjuk, kelesszük.Forró sütőben elősütjük. Majd a csirkés szószt rárakjuk és készre sütjük.
A pizza nem tartalmaz sajtot, mert a sült sajt kevésbé emészthető és én kihagyom...

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 6 éve

Látta 201 ember.