A mai uzsonánk-vacsoránk: tepsis cukkini...4 főre 2-2 db szelet.
Minden vb meccs között van egy óra szabad. Na ezt használtam ki, egy kis harapni való készítésére.
A kertből még reggel leszedtem egy nagy cukkinit. Úgy 1 1/2-2 kilós lehetett. Nem akartam kirántani, mert a napokban is kirántott hús volt. Addig gondolkodtam míg kitaláltam valami mást!
A meghámozott cukkinit karikákra vágtam, kibeleztem és sós forró vízbe raktam fél percre. Kivajazott tepsibe helyeztem a karikákat. Megszórtam prézlivel, füstölt szalonna darabokkal megszórtam és előmelegített rembe helyeztem. Ekkor készítettem el az öntetet.Egy nagy tejfelt 5 db tojással, liszttel, morzsával sóval borssal elkevertem, majd a cukkinikre öntöttem. 200 fokon fél óráig sütöttem. Mikor kész volt még sajttal fokhagymával és piros paprikával megszórtam.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 6 éve

Látta 164 ember.