Rácsos diós linzer de inkább mágnás diós pite!
.Hozzávalók:
60 dkg liszt 25 dkg ráma 2 tojás 10 dkg cukor 1 ev. kanál tejfel 1 ,5 sütőpor, pici só
Töltelék: 8-10 ev. kanál lekvár, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 15-20 dkg dió, 1-2 kupica rum
Elkészítés:
A szitált lisztbe a sütőport és a sót elkeverjük és a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojásokat a tejfelt és összegyúrjuk. A tészta 2/3 részét kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük. Megkenjük a lekvárral.
A töltelékhez a cukrot elkeverjük tojássárgával és hozzáadjuk a diót a brandyt/én most rum helyett/és a jól felvert tojások fehérjét. Ezt a krémet a tésztára simítjuk.
A megmaradó tésztából rácsnak való hengereket sodrunk és a tészta tetejére helyezzük. Megkenjük tojássárgával . 190-200 fokon 20-25 percig sütjük.
Kiborítjuk, és ha kihűlt szeleteljük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 6 éve

Látta 195 ember.