Diós-mogyorós szelet

Tésztához:

250 g liszt
2 csapott tk sütőpor
65 g porcukor
1 csipet só
néhány csepp mandulaaroma
1 tojássárgája
125 g vaj
szükség esetén tejföl

Krémhez:

1cs vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
1 csipet só
4dl tej
20dkg margarin
mandula aroma

Tetejére:

25dkg darabolt dió / mandula/ mogyoró -vagy ezek vegyesen
12,5 dkg margarin
12,5 dkg cukor
csoki bevonó

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk majd pihentetjük fél órát.
Nyújtjuk,sütjük,hűtjük.

A krémhez megfőzzük a pudingot,majd hozzáadjuk még melegen a margarint és rákenjük a tésztára.
Amíg hűl elkészítjük a mázat:

Karamellizáljuk a cukrot,majd bele keverjük a margarint és hozzá tesszük a diót,mogyorót. Rákenjük a krémre,ha kissé megkötött csokit csurgatunk rá.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 1164 ember.