Almás zserbó

Hozzávalók a tésztához:

45 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 evőkanál porcukor, 1/2 cs. sütőpor, 1/2 cs. élesztő, 1 egész tojás, 2 tojássárgája,tejföl 2-3 kanálnyi. Négy részre osztjuk.

Töltelék:

1- 1,5 kg alma,10 dkg cukor, dió,1 kávéskanál gyömbér( aki nem szereti tehet bele fahéjat)

Almát megtisztítjuk,daraboljuk majd a cukorral megpároljuk. ha kész turmixoljuk.

Tésztát nyújtjuk,megszórjuk dióval,megkenjük almával. És így tovább amíg elfogy a tészta és a töltelék.
Kelesztjük jó fél órát majd 180-200 fokon megsütjük.



Nekem azért lett rácsos a teteje,mert az eredeti recept 75 dkg almát írt
és az kevés lett. Így a maradék tésztát rácsnak használtam fel.
A mindmegette oldalán találtam a receptet, de én a saját zserbó tésztámmal készítettem el.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 1371 ember.