A mély sütőtepsibe bőrösen raktam az 5 kg kimagvalt sárgabarackot. 180 °C-on 2 óráig főztem. Majd kivéve hozzákevertem 1 kg cukrot. Ez a gyömölcs kilógrammjában 20 dkg cukornak felel meg. Mások 30 dkg-t raknak. De így is finom lett, jó érett barackokat használtam fel./ Kóstolni kell, mert ha nem elég édes az izlésünknek megfelelően akkor módósítani kell a cukor mennyiségén/ Üvegbe töltés után még 95 fokon 35 percig befőző automatában kidunsztoltam,,,Természetesen kémiai tartósítószert nem tartalmaz. A saját termesztésű permetezetlen barackot bőrösen használjuk fel, a felesleges munkát igénylő bőrlehúzást kerüljük!. És a bőre/héja/ is teljesen lekvárrá alakul. 7 db. 3/4 literes üveg telt meg...A tepsi mérete: 31x39/7. A tűzhelyhez készült tepsiben a barack keverés nélkül sem égett le...És hogy el ne felejtsem a tepsit egy kávéskanál ecettel megkentem, mielött a barackokat bele raktam ..

Címkék:  

Kategória: Reklám

Feltöltés ideje: 4 éve

Látta 154 ember.