HABOS POGÁCSA

28 dkg liszt
25 dkg margarin
3 evőkanál porcukor
3 tojássárgája

30 dkg porcukor
1 kiskanál ecet

lekvár

A tésztához összegyúrjuk a lisztet, a margarint, porcukrot és a tojások sárgáját. Lágy, omlós tésztát kapunk, jó órára hűtőbe tesszük.

A fehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a 30 dkg porcukrot és jó keményre, fényesre készítjük, majd beletesszük az ecetet.

Tésztát nyújtjuk, korongokat szaggatunk, tepsibe tesszük. A tészták tetejére habot teszünk és 150 fokos sütőben szép lassan megsütjük. Ha kihűltek lekvárral összeragasztjuk a habos linzereket.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 538 ember.