HOZZÁVALÓK:

50 dkg csirkemellfilé (pulykamell)
10 dkg aszalt gyümölcs, gyümölcsök
1 hagyma
liszt
só, bors, szerecsendió, olaj, víz

ELKÉSZÍTÉS:

A húst felcsíkozzuk, fűszerezzük, liszttel megszórjuk és olajon, vagy vajon megpirítjuk, majd kivesszük és félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, a visszamaradt olajon megpirítjuk, majd rátesszük a húst, az aszalt gyümit és felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük és puhára pároljuk, a vizet pótolhatjuk, ha szükségesnek találjuk. Akkor van kész, ha a husi puha, a szaft pedig jó sűrű, krémes lesz.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 207 ember.