A kép csak illusztráció a blogomban, az eredeti kép itt található:
http://www.reteshaz-god.hu/arak.htm
A receptet sajnos már nem emlékszem hol találtam, de ha az írója ráismer szívesen veszem levelét, hogy ide is kiírhassam.
Meggyes-túrós rétes
Hozzávalók, a töltelékhez:
50 dkg túró
3-4 ek cukor
1 citrom reszelt héja
1 citrom leve
2 ek házi vaníliás cukor
1 egész tojás
3-4 ek dara
valamint kb. 5-6 dkg magozott meggy
8 lapos rétestészta
2 ek tejföl
kb. 0,5 dl olaj
A töltelék minden hozzávalóját jól összekeverjük és 20 percig a hűtőben hagyjuk állni. Ezen idő alatt elkészítjük a rétestészta-lapokat, vagyis minden oldalt megkenünk tejfölös-olajjal. Ezután elhelyezzük rajta a túrós töltelék felét (a másik feléből sima túrós rétes készült), amire egy sorban rátesszük a kimagozott meggyeket, majd óvatosan konyharuhával feltekerjük. A tetejét szintén megkenjük a tejfölös-olajjal, majd megsütjük kb. 20-25 perc alatt 180 fokos sütőben.
Kommentáld!