hozzávalók a tésztához :
20 dkg liszt, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, késhegynyi szódabikarbóna, 10 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 2-3 evőkanál tejföl. tésztát gyúrunk, két részre osztjuk, majd kinyújtjuk őzgerinc forma méretére úgy, hogy majd a tésztát még vissza tudjuk hajtani.
töltelék:
50 dkg túró, 5 tojás, 12 dkg porcukor, 1 citrom héja, 3 vaníliás cukor, 2 evőkanál búzadara. tojássárgáját a cukorral, vaníliával, citrom héjával habosra keverjük, hozzáadjuk a darát, túrót és a tojásfehérjéből készített habot. elosztjuk a két formába a masszát, ráhajtjuk a tésztát és 190-200fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 14 éve

Látta 4929 ember.