SIÓ SZELET

Piskótához:

6 tojás
csipet só
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
15 dkg liszt
1 cs sütőpor

Krémhez:

3 cs vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
1 l rostos őszibaracklé
5 dkg margarin

5 dl tejszín

likőrbe mártott keksz

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval keményre verjük és óvatosan összekeverjük a sárga masszával. Előmelegített sütőben közepes lángon kb 10 percig sütjük.
A vaníliás pudingport, a cukrot a baracklével felfőzzük, langyosan margarint keverünk bele. Amikor kihűlt a tésztára kenjük.
A tejszínt keményre verjük és a krém tetejére simítjuk.
Édes omlós kekszet likőrbe mártunk és sorba a tetejére rakjuk. A kekszek között hagyjuk ki kb 5 mm-t, hogy ha vágjuk a sütit akkor a késnek legyen helye.

A kekszek tetejét be lehet vonni csokival.

recept: NoSalty

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 867 ember.