Hozzávalók:

0,5 kg liszt
17 dkg Rama
175 g tejföl
2,5 dkg élesztő
1 tojás és egy sárgája a kenéshez
0,5 dl tej
3 kk só
2 kk cukor
10 dkg sajt+5 dkg a tetejére

Az élesztőt langyos tejben kevés cukor hozzáadásával megfuttatjuk.
A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tejfölt, tojást, sót, cukrot, és az élesztőt is.
A tésztát jól összegyúrjuk, kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal.
Kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságra, a tetejét megkenjük tojás sárgájával.
Megszórjuk reszelt sajttal, majd felvágjuk.
tepsiben kelesztjük és 180-200 fokos sütőben megsütjük.

Recept. Nosalty

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 451 ember.