Zsemle

Hozzávalók:

60 dkg liszt
2 dl langyos tej
1 pohár natúr joghurt
1 evőkanál étolaj
1 teáskanál só
2 evőkanál cukor
1 egész tojás
2,5 dkg élesztő

tetejére:

tojás
szezámmag

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk majd meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután 9 egyenlő részre osztjuk , felgömbölyítjük, papírral bélelt tepsire rakjuk és újra kelesztjük. Ha megkelt óvatosan lekenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és 200 fokos sütőben megsütjük.


Hús:

Hozzávalók:

50 dkg darált hús ( sertés, marha akár vegyesen is )
1 teáskanál mustár
2 gerezd reszelt fokhagyma
1 kisebb reszelt hagyma
kb. 5 dkg reszelt sajt
só, bors

A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk majd a hűtőben egy-két órát érleljük. Pogácsákat formázunk és kisütjük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 209 ember.