Csikós tokány

Valami gyors , egyszerű ételt szerettem volna készíteni. Össze is jött! Nagyon finom lett.
Hozzávalók:

tetszőleges mennyiségű sertéshús ( nálam kb. 70 dkg csirkemell
egy nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
kb. 20 dkg füstölt szalonna ( nálam kockázott bacon )
2-3 db paradicsom
pirospaprika, só, bors
tejföl

A szalonnát pirítjuk, kivesszük a zsiradékból. Hagymát apróra vágjuk, lepirítjuk, majd s húst is hozzáadjuk, együtt pirítjuk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk. Kevés vízzel felöntjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot is. Puhára főzzük. Mindig kicsi vizet adunk hozzá, hogy sűrű szaftja legyen.
Amikor a hús megpuhult ízlés szerinti tejföllel összeforraljuk.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 742 ember.