egy kedves tengerentúli ismerőstől kölcsönöztem:

"  Azt kérded ki az igazi, ki a valódi barát?

Az akinek megérted minden kimondott és hangnélküli szavát.
Kinek szemébe nezve meglátod minden apró baját,
Kit csendesen megvígasztalsz ha könny borítja arcát,
Ha ok nélkül bezárkozik,Te átmászod hallgatása falát.
Kinek villanásnyi mosolya,apró kis öröme elűzi minden bánatod,
S köztetek nincs olyan ,hogy alul múlod őt vagy túlszárnyalod.
Kinek látványa szívedet és lelkedet melengeti,
Kivel jó a csend szavát hallgatni,s együtt merengeni.

 - képen a pulykamell -

 ...RÉSZEGES CSIRKECOMB, (pulykamell)  BACONBA GÖNGYÖLVE...

---rém egyszerű, nincs vele sok gond - előkészítéstől tálalásig max másfél óra ---

... az egész azzal kezdődik, hogy veszel egy üveg - lehetőleg 7 decis félszáraz fehérbort- kb 2 dl-t félreteszel, ennyi kell a húshoz, a többi ízlés szerint, mire a hús megsül általában elfogy...

6-7-8 db csirkecomb ( a nejem leszedi a bőrét, én nem ) só, bors - bors ízlés szerint, tört fokhagyma ( én a bőre alá szoktam kenni)
- darabonként betekered bacon szelettel ( ha nagyok a combok, lehet kettővel is, hústüvel vagy fogpiszkálóval rá kell tűzni, ne essen le róla sütés közben)
- közepes méretű tepsi alját viszonylag vastagon kikened zsírral, és belefekteted a combokat ( mivel szeretjük a fokhagymaízt, 3-4 gerezdet még felkarikázok és a húsra - mellé szórom - ízlés szerinti mennyiséget )a  húsok tetejére lehet még szórni kevéske valamilyen hússütő keveréket ( sülthús, grill...stb )
- a tepsibe öntök valamilyen félszáraz borból cca 1,5 dl-t ( 6 db-hoz), 8-hoz lehet 2dl-t is.