Gyermekkorom kedvenc sütije volt. Hasonlít a kelt csöröge fánkhoz, csak ez nincs bemetszve és áthúzva. A recept nem volt meg, de valahogy összehoztam.
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 5 db tojás, 3 dl tej, 1 ev. k. cukor, cs. só, vanília.
Elkészítés:
A cukorral, tejjel felfuttatott élesztőt a többi hozzávalóval jól összekeverjük majd kidagasztjuk. 1/2 óráig letakarva pihentettem, majd gyúródeszkán kinyújtottam, derelye vágóval kiszaggattam, egy kicsit pihentettem . Jó meleg olajban mindkét oldalát kisütöttem. Egy részét cukros kakaóval, másikat cukros fahéjjal majd a harmadikat lekvárral kínáltam.
Legközelebb variálni fogok....például a kevesebb tej mellett még tejfellel próbálkozok..a tojás is keményít, ezért 1/2 kg liszthez csak egy tojást számítok....csak azért, hogy puhább legyen...

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 6 éve

Látta 179 ember.