Sólett!!!!!!!!!!   Iszonyat jo kaja pedig nem is csipem a babot!!!

Hozzávalók: 60-70 dkg nyers füstölt tarja, 40 dkg nagy szemű bab, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zsír (legjobb a libazsír), 4 tojás, 1 teáskanál pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, törött fekete bors, 10 dkg árpagyöngy.

A sóletet a legjobb előzőleg beáztatott cserépedényben készíteni. A szintén előre beáztatott babot és árpagyöngyöt levétől leszűrjük, hozzáadjuk a megtisztított és nagyon apróra vagdalt vöröshagymát, szétzúzott fokhagymát, és beleöntjük a cseréptálba.

Túró Rudi

Hozzávalók (6 fős adag)

lasagnelap (szárazat szoktam használni és én lebbencsleves tésztát teszek bele olcsóbb és ugyan olyan ) 
60 dkg darált hús (borjú vagy borjú-sertés vegyesen)
3 közepes sárgarépa
1 nagy vagy 2 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
3 szál angolzeller ( ezt én kihagytam igy is baromi jo lett )
1 kis sűrített paradicsom
40 dkg darabos paradicsomkonzerv
fehérbor
só, bors, cukor
bazsalikom, oregánó
6 dkg vaj
6 dkg liszt
7,5 dl tej
parmezán ( trapista is megfelel )
szerecsendió
25 dkg mozzarella ( ezt is trapistával helyetesitettem )

A darált húsos ragut sokszor előző nap elkészítem.