Frissítő édesség nyári napokra.

Mennyei az íze, és ahogyan kinéz!

A citrom-menta krém málnával vagy más idény gyümölccsel a tetején mindig sikert arat! 

Ugye, milyen jól néz ki?

• 125 g málna
• 6 szál menta
• 400 g túró
• 2 evőkanál cukor (édesítőszerrel is készíthető vagy nyírfacukorral)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• 150 g tejszín
• habfixáló (elhagyható)

Mossuk meg a málnát és a mentaleveleket. Csepegtessük el. Szedjük le a menta leveleit a szárról. A cukorral keverjük el a mentaleveleket és kézi botmixerrel aprítsuk össze.

A túrót keverjük el vaníliás cukorral és a citrom kifacsart levével és adjunk hozzá 4 evőkanál mentás cukorszirupot. Verjük fel a tejszínhabot. Adjuk hozzá a habfixálót.

Kezdjük el rétegenként beletenni a poharakba.

A maradék mentás szirupot tegyük le mindegyik pohárba egy rétegként, és késsel húzzunk bele csíkokat. Tetejére tegyünk málnadarabokat díszítésként.

Körülbelül 10 perc alatt el is készülhetünk vele.