Tészta:

17 dkg liszt
6 dkg darált dió (darálás előtt megpirítani)
18 dkg cukor
9 egész tojás (jó,jó tudom, hogy sok, de mégis!)
3/4 dl rum
1/2 cs. sütőpor
Ebböl piskóta szerüen elkészitjük a tésztát..160 fok 35 perc...3 lapba vágjuk..!

Krém:

4,5dl tej
9 dkg liszt
23 dkg porcukor
30 dkg darált dió (szintén átpörkölt)
25 dkg vaj
2 cs vaníliás cukor
3/4 dl rum
A tejet a liszthez adjuk, csomómentesre kikeverjük, gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük. Közben a cukrot kikeverjük a vajjal, hozzá a diót, rumot, vaníliás cukrot és a főzött krémmel jól kikeverjük.
Körbe is kenhetjük,de én Fondant-tot használltam,amibe egy pici barna ételszinezéket csepentettem...diszités midnenki tudása és ízlése szerint..!!
Jó munkát..!

Címkék: saját készitményem  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 27 ember.