Alulsó rész: 3 db tojásból diós piskóta leírás "Anna napra" címmel.
ez került alulra és felülre, középre szintén 3 db. tojásból készült
sárga piskóta.
Felső rész: 2 db. tojásól sárga piskóta.

Töltelék: diós lap egyik fele, majd vanília krém középre a sárga piskóta lap kettévágva amit barackzselével töltöttem erre pedig újból a vanília krém végül
a diós lap másik fele.
A felső piskóta töltése is ugyanígy készült.
Majd az egész tortát van.krémmel átkentem és külön külön pihentek.

Barackzselé: 7dl. kissé összetört őszibarack kevés cukor és pici fahéj ebből kivettem 1,5 dl. körüli mennyiséget a többit összeforraltam. Egy púpos teáskanálnyi zselatint az előre kivett lében feloldottam majd hozzáadtam fokozatosan a meleg dzsemhez és pihenni hagytam míg rá került a sor.

A torta tetejét olvasztott csokival öntöttem le, amit darált dióval szórtam meg. Külsejét, 2 dl. tejszínt, 9 dkg. boci ét csokit össze melegítettem míg a csoki
teljesen el olvadt és mikor jól lehűlt /másnap/ habbá vertem és ezzel vontam be.
.
Szívecskéket és a rózsákat előző nap készítettem, 1db. tojásfehérje, 20 dkg. porcukor és 1 kávéskanál ecetből amit keményre vertem.
Ehhez az anyaghoz még kellett cukorszirup is amit a szívecskékhez használtam hígításként, hogy lehessen "önteni", az-az a keretet megtölteni.

Címkék: saját munkám  

Kategória: Család, gyerek

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 110 ember.