Ehhez az adaghoz kb.1,5 dl. tejből pici élesztővel jól kidagasztott kelt tésztát készítettem, vékonyra kell nyújtani, erre jön a habos-túró.

30 dkg.túró /én házival készítettem/ 1 nagy pohár tejföl, 3 db tojás sárgája,/ só ízlés szerint /ez a süti sós/ 2 ek. liszt . Ezt jól ki kell keverni majd a tojások fehérjéjét kemény habbá verni pici sóval /ezt akkor is érdemes, ha édesen készítjük a sütinket mert jobb lesz a tartása/ és óvatosan beleforgatni a túróba, rá simítjuk a tésztára, mehet a sütőbe. 180 fokon kb. 1 órát kell sütni, amíg szép színes lesz.

Lehet úgy is, hogy a tésztába tett tojás-tojások fehérjéből hagyunk a habhoz, és akkor elég a túróhoz 2 db.is. Minél több a hab annál könnyebb lesz.

Én tepsi helyett nagyobb méretű tortakarikában sütöttem mert a lecsatolható oldal miatt sokkal könnyebb vele bánni mikor kikerül a sütőből.

Lehet édesen, vaníliával, mazsolásan vagy citromosan esetleg kaprosan is.
Van másik változat is ami csak tejfölös, ugyan így készül túró nélkül még egy kicsi pohár + tejföllel. Így is nagyon finom!

Címkék: saját munkám  

Kategória: Család, gyerek

Feltöltés ideje: 12 éve

Látta 183 ember.