Kis türelmet...
Kókuszos szelet!!!
Hozzávaló:
Tésztához:
45 dkg liszt
22 dkg ráma margarin
1 csomag sütőpor
22 dkg porcukor
1 tojás
5-6 evőkanál tej
Annyi kakaópor amennyit akarunk! ( HOLLAND A LEGJOBB, de a hagyományos is jó)
A töltelékhez:
Egy kis üveg lekvár (de anélkül is finom és tökéletes)
6 tojássárgája és annak a fehérje
20 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
Ezeket a hozzávalókat összedolgozzuk, és 2 lapot nyújtunk. Az első lapot beletesszük a tepsi aljába ami mérete legyen 25* 30 cm-es.
Az első lapot lekenjük lekvárral, majd 6 tojásfehérjét habosra verjük 20 dkg porcukorral és a kókusz-reszeléket belekavarjuk. A lekvárral lekent kakaós tésztára kenjük majd a második lapot is kinyújtjuk, és lefedjük. SÜTŐBE RAKJUK!!!
Míg Sül a töltelékes tészta addig elkészítjük a tetejére való mázat.
Tetejére a sárga máz:
6 tojássárgája
25 dkg porcukor
A tojások sárgáját a 25 dkg porcukorral habosra keverjük!!!
Mikor megsült a tészta abban a pillanatban kenjük rá a sárga mázat. Majd hűvösre tesszük majd ha kihűlt szeleteljük!!!
Kategória:
Feltöltés ideje: 14 éve
Látta 450 ember.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!