Hozzávalók
fél kiló brokkoli
4 darab kb 40 deka burgonya
2 gerezd fokhagyma
2 deci tejföl
1 kanál liszt
só
1 kis kanál piros őrőlt paprika
olaj a rántáshoz
2 kanál liszt
Rántott párizsi
A megtisztitott burgonyát apró kis kockákra vágom és sós vízben puhára főzöm,
Ekkor hozzáadom a rózsáira szétszedett brokkolit és eggyütt megfőzöm a kettöt
Az olajat felhevítem hozzáadok két kanál lisztet a fokhagymát is összezúzom, és a rántásba teszem
Zsemleszinű rántást készítek hozzáadom a pirospaprikát vízzel felengedem és a főzeléket berántom vele
A tejfölt és az egy kanál lisztet csomómentesre fél deci vízzel kikeverem és a főzeléket behabarom
egget forr és eljészült
A párizsit kis karikákra szelem
Előszőr lisztbe, tojásba és morzsába forgatom
Forró olajban kisütöm

Címkék: marcsi ételei  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 10 éve

Látta 117 ember.