Hozzávalók:

1,25 kg savanykás alma
kevés citromlé

A krémhez:
½ l tej,1 csomag vaniliás pudingpor, 2 tojás, 3 csom. vaniliás cukor

A kevert tésztához:
20 dkg Ráma, 20 dkg cukor,1 csipet só, 1 csomag vaniliás cukor, citromhéj 2 kávéskanál,1 teáskanál fahéj, 4 tojás, 10 dkg mogyoró /én dióval csináltam/, 20 dkg liszt,2 teáskanál sütőpor.

A dekorációhoz: porcukor és durvára vágott pisztácia.

Elkészítése:
1./ Az almákat meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, negyedekbe vágjuk és legyező alakba bevagdossuk. Citromlével locsoljuk meg, így nem lesz barna.

2./ A krémhez 5 ek. Tejjel elkeverjük a pudingport. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját hozzáadjuk. A maradék tejet a vaniliás cukorral felforraljuk, és a bekevert pudingport beleönjük

3./Közben a tojásfehérjét felverjük, majd a kissé lehűtött krémbe forgatjuk
.
4./ A tésztához minden hozzávalót egy keverőtálba teszünk, dagasztógéppel kb. 4 percig összedolgozzuk.

5./Egy tepsit kivajazunk, a tésztát ráterítjük. A krémet rásimítjuk, az előkészített almákat elrendezzük rajta. /Egymásmellé helyezve kissé nyomkodd bele a krémbe./
Előmelegített sütőben 175 fokon 5o percig sütjük kb
.
6./ a süteményt kihűtjük, majd porcukorral és pisztáciával megszórjuk. Én az utóbbit nem szórtam rá. Így is nagyon finom volt!

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 15 éve

Látta 262 ember.