Ha nem kapsz a boltokban élesztőt, anélkül pedig hogyan készítsünk kenyeret? Több megoldás is létezik, pl. kovász készítés, öregtészta, gyorskovász, sütőporos, szódás kenyerek stb, de a legkreatívabb megoldást most találtuk a neten. Mi még nem próbáltuk az alábbi receptet, így megkérünk mindenkit, “saját felelősségére” tesztelgesse. Én biztos ki fogom próbálni, akár önmagában vagy szunnyadó kovászhoz ébresztőnek.
Hozzávalók
1 deciliter pasztőrözetlen sör, (a pasztőrözött sörben nincs élesztő gomba, a Csíkinek van pasztőrözetlen és talán az Arany ászoknak is)
1 evőkanál liszt,
1 teáskanál cukor.
Elkészítés
Összekeverni, szoba hőmérsékleten állni hagyni (1 éjszaka). 50gr = 1 élesztőnek felel meg.
Tökéletesen hihető, hiszen a sörnek van erjesztő hatása. De hússütés előtt pácolhatsz is benne. Omlósabb lesz a hús tőle (az alkohol elpárolog). Csak mert aktuális!
Forrás: bidista.com/eleszto-hazilag
Kár, hogy borral nem müködik...bár ki tudja...(nekem borom van).

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 4 éve

Látta 139 ember.