Variációk csöröge fánkra :)

Hozzávalók:

50 dkg liszt
6 tojás sárgája
2 evőkanál porcukor
4 evőkanál rum
pici só
8 dkg olvasztott margarin
4-5 evőkanál tejföl

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd fél órát pihentetjük. Késfok vastagságúra nyújtjuk és tetszőleges formára vágjuk.

A rózsákhoz három méretű korongot készítünk, mindegyiket bevagdossuk 5-6 helyen. Tojásfehérjével összeragasztjuk őket, a közepén összenyomjuk és forró olajban kisütjük. Közepére lekvárt teszünk.

A gömbhöz derelyevágóval csíkokat vágunk, ujjaink között gömböt formázunk és forró olajban kisütjük.

A hagyományos csörögefánk formához a kinyújtott tésztát feldaraboljuk, közepére két vágást ejtünk, áthúzzuk a tésztát egyik sarkánál fogva a vágáson és forró olajban kisütjük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 11 éve

Látta 454 ember.