Ezeregyéjszaka desszert

Hozzávalók
5 dkg vaj
3 tojás
1 mokkáskanál õrölt fahéj
2 dl joghurt
5 dkg õrölt mandula
10 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 mokkáskanál õrölt szerecsendió
1 evõkanál kakaó
1 kávéskanál citromlé
12 dkg liszt

Keverjük habosra a vajat cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az egész tojásokat, és keverjük további 3-4 percig. Keverjük össze a lisztet, sütõport, fahéjat, szerecsendiót és kakaót. Verjük fel habverõvel a joghurtot, és keverjük bele a citromlevet.

• Hozzávalók:

  50 dkg földieper
  10 dkg porcukor
  2 cs vaníliás cukor
  1 ek citromlé
  50 dkg mascarpone sajt
  125 ml tejszín

   

• Elkészítés:

   

  A gondosan megmosott, megtisztított földieprekb?l - néhány szem kivételével - botmixer segítségével pürét készítünk. A kimaradt eperszemeket apró kockákra vágjuk.
  A tejszínt habbá verjük és a simára elkevert mascarponéhoz adjuk, jól összedolgozzuk.
  Hozzáadjuk az eperpürét és az eperkockákat, majd a citromlét, a cukrot és a vaníliás cukrot is.