Hozzávalók: 4 csésze finomliszt 1 sütőpor, 1 tk őrölt fahéj, 0,5 tk őrölt gyömbér, 1-1 tk őrölt szegfűszeg és szerecsendió, 4 ek porcukor, 2,5 csésze tej 2 csésze megsütött és pépesített tök, 4 tojás, 10dkg vaj vagy ráma.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a fűszerekkel.
A tököt pépesítsük (én botmixert használok)A tojást keverjük ki a cukorral, a vajjal, a tökkel krémesre.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és a tejet is.
Egy fakanállal vagy kézi habverővel dolgozzuk ki a tésztát simára.
Egy sűrű, gofri állagú tésztát kapunk.
Vékonyan olajozott teflon felületen egyenként süssük ki.
TIPP: Egy merőkanál segítségével tegyük a tésztát a sütőfelületre, és a kanál domború oldalával segítsük kicsit szétterülni.
A palacsinták méretétől függően 22-24 palacsinta készíthető belőle.
Házi barack lekvárral vagy pudinggal tálalom.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 13 éve

Látta 280 ember.