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eniko blogja - 2014. február

Csirke Paprikas! - Paprikas de pollo!

Csirkepaprikas: comida nacional Húngara, (en ingles, chicken paprikash, en frances, poulet au paprika à la hongroise, en alemán, paprikahuhn, en lengua austriaca, paprikahendl) y podría seguir jaja, pero lo que caracteriza este plato son los ingredientes omnipresentes en las comidas de este país Hungarina.La cebolla morada, el ajo, el pimentón en polvo, el tomate, la nata fresca la carne de pollo.Mi abuela lo preparaba a menudo, en fuego abierto..umm que bien sabe la comida cocinada así!Mi madre también lo prepara muy a menudo, y yo como me gusta tanto pues también..No os mareo mas, vamos a disfrutar de esta rica receta ya!

Címkék: csirkepaprikas konyha paprikas de pollo

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Ingredientes:

para la masa:200 gr de harina200 gr de harina integral Int-Salim50 ml de aceite de oliva virgen extra25 gr de levadura fresca100 ml agua1 huevo1 cucharadita de salpara el relleno:2 chorizos frescos1 pimienton italiano1/2 pimienton rojo1/2 cebolla morada3 loncahs de queso..un puñado de maiz de botequso ralladooreganotomate frito para untar la baseModo de preparación:

Calentamos el agua, añadimos la levadura y dejamos que repose un par de minutos.
En un bol ponemos la harina normal y el integral de Int-Salim, el huevo, la sal, el aceite.

Címkék: konyha pizza

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Tiramisu de fresas - Tiramisu de capsuni - Epres tiramisu

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Como en mi casa a la única persona a la que le suele gustar el café es a mi marido por lo que no suelo preparar tiramisu, aunque en el bar en el que trabajó durante el verano si que lo hago y, al igual que en esta receta, lo servimos en copas. Así que cambiando un poco la receta tradicional hoy os enseño como preparar un titamisu de fresas.Con esta receta participo en el concurso 50 seguidores con el baúl de las delicias.

Címkék: edesseg epres tiramiszu konyha

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