Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Elfelejtettem a jelszavam 

Nem vagy belépve

Ez a funkció csak regisztrált tagoknak elérhető. Csatlakozz most a Networkhöz vagy ha már tag vagy, lépj be itt:

Diavetítés indítása

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

László napra 2011 /mákos-meggyes/

Hozzávalók:

4 db. tojás, 30 dkg. cukor, 10 evk. víz, 10 dkg.darált mák, 20 dkg.liszt, 1 cs. sütőpor.

tojássárgáját cukorral, vízzel habosra keverjük majd sütőporos lisztet és a tojások felvert fehérjét hozzákeverjük és végül óvatosan a mákot.
Előmelegített sütőben 180 fokon 90-95 percig sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk.

Középre:
3 db. tojásból, 3 evk. vízből, 3 evk.cukorból, 3 evk.lisztből, 1 evk. keményítőből,/ ettől selymesebb lesz a piskótánk, de ez el is maradhat./ fél cs. sütőporból piskótát sütünk. Még forrón feltekerjük.

Krém:I.
15 dkg. cukorból karamellt készítünk, ebbe 40-50 dkg. kimagozott meggyet beleforralunk kb. 10 percig, majd 1 kávéskanál keményítővel és 5 dkg. vajjal is 1-2 percig forraljuk majd kihűtjük.
Ez kerül a piskótatekercsbe, amit 2,5-3 cm-es szeletekre felvágunk.

Krém:II.
6 dl tej, 2 cs. van.pudingpor, 15 dkg. cukor/v. 30 dkg.aki édesebben szereti/ 15-20 dkg. habosra kevert vaj.
A van.pudingot megfőzzük és jól kihűtjük majd a habosra kevert vajjal
ismét jól kihabosítjuk, és végül a maradék meggykrémből ízlés szerinti
mennyiséget hozzákeverünk.

Mákos lap, pudingos krém, hátukkal kifelé rakott meggykrémes piskótatekercsek, pudingos krém és végül ismét mákos lap.

A külsejét is ezzel a pudingos krémmel vontam be.
Az oldalát csokihálóval díszítettem a tetejére szintén csokiból rózsát és leveleket készítettem.

Csokiháló:
A torta magasságának és kerületének megfelelő méretű sütőpapírra olvasztott csokiból /nejlon zacsi sarkát picit kivágtam/ rajzoltam a hálót és amikor már elég keménynek bizonyult, de még nem teljesen kemény mert akkor eltörik, körbetekertem a csokis papírral a tortát és hűtőbe tettem keményedni.
A végén óvatosan lehúztam a papírt és kész.

Címkék: saját munkám  

Kategória: Család, gyerek

Látta 410 ember.

Értékeld

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Szakál Gáborné üzente 12 éve

Kedves Marika!
Ezen recepted alapján sütöttem a menyem születésnapi tortáját. Az enyém nem lett ilyen szép, de nagyon finom volt. Megköszönöm a receptet, már kinéztem, mi lesz a következő tortám tőled.
A blogomban linkkel hivatkoztam rá, hogy tőled van a recept:http://tortafuggo.blogspot.hu/2012/07/makos-meggyes-torta.html
Gratulálok a süteményeidhez , a virágaidhoz és a gyönyörű kézimunkáidhoz is!
Üdvözlettel: Szakál Gáborné

Válasz

Üzenőfal

hegyine ancika üzente 7 éve

Marika!!! Nagyon szépek a mézes figuráid!! Gratulálok!! Puszi Anci.

Kőszeghy Anna üzente 8 éve

Kedves Marika! Gratulálok a gyönyörűséges tortáidhoz!!! Profi munka! Nagyon tetszik! Anna

hegyine ancika üzente 9 éve

Marika!!! Nagyon ügyes vagy!!! Remélem volt öröm a meglepinek!!!

Keresztúri Lajos üzente 10 éve

Szép virág, járja ...!!!

hegyine ancika üzente 10 éve

Marika!!! Ez a csokor mintha élő lenne, gyönyörű!!! Gratulálok!!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu