20 dkg Rizsliszt
10 dkg Burgonyakeményítő
5 dkg kölesliszt
5 dkg kukoricaliszt
1 cs sütőpor
1 kk szódabikarbóna
8 dkg vaj
15 dkg cukor
3 ek híg méz
2 tojás
1 cs vaniliás cukor
2 dl tej.
A mázhoz:
20 dkg vaj
25 dkg porcukor 3 ek kakaópor
8 ek. tej 1/2 dl rum vagy aroma
Hempergetéshez: 15- 20 dkg kókuszreszelék
Az összekevert tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítom
180°C on sütöm kb 40 percig.
Amíg hűl a tészta a mázat elkészítem a következőképpen:
vajat a porcukorral, kakaóval kikeverem, majd a tejet kanalanként hozzáadom.
Lassú tűzön éppen csak összeforraljuk.
Belekeverjük a rumot.
A tésztát felkockázzuk tetszőleges nagyságra, majd a mázba egy villa segítségével megmártjuk, lecsepegtetjük és végül a kókuszba meghempergetjük.

Címkék:  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 58 ember.