Hozzávalók:
A tésztához
120 gr méz 100 gr vaj
1/2 dl tej 2 tojás
160gr krcukor
1/2 citrom leve
60 dkg liszt: 25 dkg Rizsliszt 25 dkg Kukoricaliszt 10 dkg Tápióka keményítő
1/4 tk szódabikarbóna Mézes fűszerkeverék, vagy kínai 5 fűszer, csillagánizs
A krémhez:
3 dl tej 1 tasak van pudingpor
200 gr vaj
vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja -Bió citrom, vagy kezeletlen
1/2 citromlé 1/2 dl rum
1 ü lekvár
1 tortabevonó
Elkészítés
Száraz hozzávalókat összekeverjük.
Vajat, mézet, tejet felmelegítjük, majd az előzőleg kr cukorral kikevert tojásokat a keverékhez adjuk.
Ezután a lisztes száraz anyagokat adjuk hozzá.
Összekeverjük, egy ragacsos keveréket kapunk, amik 1 órára a hűtőbe kell tenni.
Amikor kivettük, 4 részre kell osztani. Ezeket mindíg a sütőpapíron nyújtom és a tepsi hátlapján sütöm. Mind a 4 lapot külön -külön.
Jól nyújtható.
A krémet elkészítjük.
Amikor a lapok kihűltek a krém is, összeállítjuk.

Sokáig eláll. Én régóta sütöm ezt a receptet.

Címkék: klasszikus karácsonyi süti  

Kategória: Saját

Feltöltés ideje: 8 éve

Látta 105 ember.